ソフィアファームさん

バイオダイナミック農法のハーブソルトを販売している。 

もともと、まきのセレクトを始める前に北海道旅行で買って、気に入っていた商品。 

店を始めるにあたって、これは販売したいと思い連絡した。 

北海道に行った際、ソフィアファームさんへ一度行っている。 

バイオダイナミック農法についてお話を聴いたり、ファーム内を見学した。 

メインはご夫婦で管理されていて、 

今でも印象に残っているのは旦那さんのベンさんのバイオダイナミック農法への想い。 

言葉は英語だったので通訳してもらいながら話をしたが、 

バイオダイナミック農法を語るその目が真っすぐでとても強い想いを感じた。 

正直僕らの販売量は少ないが、

一人でもバイオダイナミック農法って何だろうと 思ってくれたらうれしい。 

こんなことをやっている人がいるというのを、僕らが紹介できるのが 

まきのセレクトをやる大きな意味の一つである。