塩・クリスタル岩塩

源気商會という会社からクリスタル岩塩を入れている。

いくつかの塩を味比べして選んだ。

塩と言えば、高血圧で減塩のために控えるという方もいるようだ。

それが正しいか正しくないかは別として、塩にはいろんな話がある。

お清めもある。

一時期、なぜ塩が清めるのかを調べたり、人に聞いたりした。

結果、誰も納得できる答えを教えてくれなかった。

というよりかは、知らなかった。

昔からそう言われているから、みたいな話で、

この場合はオカルトや都市伝説と言われないのが不思議だ。

みんなが知っているか、一部が知っているかで変わるのだろう。

そういったこともあり、塩の販売は意外と難しい。

普通に塩が欲しい方に250gで1,000円近くは高いだろうし、

お清め的な人は、これがいいというものが決まっているようだ。

浄化力、還元、エネルギーなど、こだわりがある。

という訳で、塩が一番売れないかもしれない。

最近は炭の塩の方が売れている。

とはいえ、うちの料理に使う塩はずっとクリスタル岩塩である。

醤油も含め、調味料がしっかりしていると味が決まるようだ。